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«La feria sintetiza lo que debe ser el motor que empuje el desarrollo de la comarca», dijo Manuel Naharro, presidente de la Mancomunidad Sierra Suroeste en la inauguración del evento
Con la inauguración oficial en presencia de las autoridades este viernes, 2 de noviembre, ha comenzado la XXII Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y Dehesa de Salvaleón 2018, que se prolongará hasta el domingo, 4 de noviembre.
En el acto de inauguración, en que han estado presentes entre otras autoridades el alcalde de la localidad, Máximo José Morales Gómez, y el presidente de la Mancomunidad Sierra Suroeste y alcalde de Valencia del Mombuey, Manuel Naharro Gata, quien ha valorado este evento como «una feria que goza de una excelente salud y que lo demuestra cada año siendo un éxito en asistencia de público y expositores», dada su pervivencia a lo largo de veintidós años.
Según ha apuntado Naharro, la feria sintetiza lo que a su juicio debe ser «el motor que empuje» el desarrollo de la comarca, defendiendo el valor de la dehesa y la importancia de su cuidado para que siga siendo rentable y productiva, y poniendo de ejemplo las formas de explotación de la finca comunal de Monteporrino de Salvaleón.
«Esa dehesa que alimenta a nuestros cerdos y que hacen que nuestros productos ibéricos especialmente los jamones que se producen en esta tierra gocen de un gran prestigio» apuntó el presidente de la Mancomunidad, quien defendió la necesidad de potenciar los productos de la dehesa en el mercado. «No es posible que zonas que no gozan de nuestros recursos se lleven los méritos cuando el trabajo y las condiciones idóneas para tener el producto de primera que tenemos se producen en nuestra tierra», expresó el también primer edil de Valencia de Mombuey
La apuesta por el turismo a través de la divulgación del patrimonio natural, cultural e histórico de la comarca fue otro de los ejes de desarrollo en la zona que, «con el trabajo de todos, sin hipocresías, sin zancadillas y sin mirarnos de reojo», Manuel Naharro defendió en su discurso.
«Es tiempo de autocrítica, de aprender de los errores del pasado para no volver a cometerlos en el futuro, además de tomar decisiones valientes que nos obliguen a salir de nuestra zona de confort», defendió Naharro, quien recordó que la comarca Sierra Suroeste tiene necesidades que a su juicio deben exigirse que sean atendidas, como mejores vías de comunicación, las telecomunicaciones y medidas políticas que permitan que los jóvenes permanezcan en el territorio y paliar el «serio problema» de la despoblación rural.
«Nuestra comarca necesita inversiones para asegurar su supervivencia», expresó Naharro, quien terminó su discurso diciendo que «es muy importante que todos rememos en la misma dirección para cumplir esos objetivos, olvidándonos de localismos y de mirarnos el ombligo, pues juntos siempre seremos más fuertes».
Programación
La XXII Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y Dehesa de Salvaleón tendrá lugar hasta el próximo domingo en el recinto ferial de la localidad, donde los distintos estands de empresas locales y del resto de la comarca permanecerán abiertos cada día hasta las 21.00 horas. Esta viernes, 2 de noviembre, además, tendrá como colofón una verbena a cargo de la orquesta ‘Trío Sabor’.
El sábado, 3 de noviembre, tendrá lugar a las 10.00 horas la tradicional subasta y sorteo de las partes de la bellota de la finca comunal ‘Monte Porrino’, en la plaza de España. Durante todo el día habrá atracciones infantiles en las inmediaciones del recinto ferial: castillos terrestres, torre de aventura, circuito de karts, pintacaras, globoflexia, etc.
A las 13.00 horas habrá un taller de cocina en vivo con el chef Javier García, del restaurante ‘Lugaris’ de Badajoz. A las 13.30 horas habrá una cata de vinos con Cati y a la misma hora un taller infantil de elaboración de pan a cargo de la panadería ‘Daniel Corrales’.
A las 14.00 horas tendrá lugar una garbanzada popular organizada por la Asociación de Mujeres de Salvaleón, en colaboración con el ayuntamiento porrinero; también habrá una degustación de jamón ibérico.
A partir de las 16.30 horas habrá un espectáculo a cargo de Antonio ‘El Mago’; a las 17.30 horas, una exhibición de bailes de salón de la Asociación ‘Danzártex’ y a las 19.00 horas una verbena con la orquesta ‘Chasis’.
Concurso de Cortadores de Jamón
El domingo, 4 de noviembre, se abrirá también con las atracciones infantiles. A las 13.00 horas tendrá lugar el XIV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. A las 13.30 horas será el II Concurso de ‘Bellotas al Cubo’ y a las 14.00 horas una degustación de jamón ibérico.
Las actividades de por la tarde se iniciarán con una exhibición de kárate, a las 16.30 horas. A las 17.00 horas el salón de actos del recinto ferial acogerá la presentación del libro ‘Si quieres, mira’, con el autor Joaquín Mangas Guisado.
A las 18.00 horas tendrá lugar la actuación del Grupo Flamenco ‘Surcompás Flamenquito’ y a las 20.00 horas la orquesta ‘Manacor’ cerrará la feria en la verbena.[vc_column width=»1/1″][vc_single_image image=»2918″ img_link_target=»_self»][vc_column width=»1/1″][vc_single_image image=»2919″ img_link_target=»_self»]
